রবিবার, এপ্রিল ২২, ২০১৮

–সাত রঙের চা–

রান্না-বান্না ডেস্কঃ             --সাত রঙের চা-- রেসিপিঃ  সেলিনা। উপকরণঃ  চা পাতা , চিনি , কনডেন্স মিল্ক। প্রণালীঃ ১। প্রথমে ১ টেবিল চামচ চিনির সাথে ২ টেবিল...

—মুড়ির মোয়া—

রান্না-বান্না ডেস্কঃ       ---মুড়ির মোয়া--- রেসিপি ও ছবিঃ  সেলিনা উপকরনঃ  মুড়ি ১০০গ্রাম বা ৪কাপ, গুড় ১ কাপ + ১/২কাপ, ঘি ২চা চামচ। প্রনালিঃ  প্যান গরম করে মুড়িগুলো দিন।মাঝারি আচে...

—-বাকরখানি—-

রান্না-বান্না ডেস্কঃ         ----বাকরখানি---- রেসিপি ও ছবিঃ  সেলিনা উপকরনঃ   ক) খামিরের জন্যঃ  ময়দা ১ কাপ, ডালডা ১ কাপের ৪ ভাগের ১ ভাগ, তেল ১ টেবিল চামচ, লবণ ১...

—কালা ভুনা—

রান্না-বান্না ডেস্কঃ              ---কালা ভুনা--- রেসিপি ও ছবিঃ  সেলিনা উপকরনঃ  গরুর মাংস-১ কেজি, পিয়াজ বেরেস্তা ২ কাপ, মরিচ গুড়া স্বাদ অনুযায়ী, আদা বাটা- ১ টেবিল...

—-সেমাই লাড্ডু—-

রান্না-বান্না ডেস্কঃ    ----সেমাই লাড্ডু---- রেসিপি ও ছবিঃ  সেলিনা উপকরণঃ  কুলসুন সেমাই দেড় প্যাকেট, চিনি ১/৪ কাপ বা ইচ্ছা মত, বাটার ২০০ গ্রাম, কনডেন্সড মিল্ক হাফ...

—দই ও বেলের শরবত—

রান্না-বান্না ডেস্কঃ   ---দই ও বেলের শরবত--- রেসিপিঃ  সেলিনা উপকরণঃ  বেল ছোট চারটি বা বড় দুইটি, মিষ্টি দই ১কাপ, চিনি-স্বাদমতো, পানি ২ গ্লাস, ঘন দুধ ১কাপ, লবণ...

—পুদিনা-লেবু শরবত—

রান্না-বান্না ডেস্কঃ   ---পুদিনা-লেবু শরবত--- রেসিপিঃ সেলিনা উপকরণঃ  লেবু ১টি, পুদিনা পাতা ৪টেবিল চামচ, জিরাগুঁড়া ১চা চামচ, লবণ ১চিমটি, চিনি ৬টেবিল চামচ, ঠান্ডা পানি দুই গ্লাস। প্রনালিঃ...

—-জামের শরবত—-

রান্না-বান্না ডেস্কঃ    ----জামের শরবত---- রেসিপিঃ  সেলিনা উপকরণঃ  ১ কাপ জামের রস, ১/২কাপ পানি, ১/২কাপ চিনি, আধা চা-চামচের একটু কম লবণ, ১ চা-চামচ লেবুর রস, অর্ধেক কাঁচামরিচ, পুদিনাপাতা-কুচি। প্রনালিঃ  বাকি সব উপকরণ...

—আদা ও লেবুর শরবত—

রান্না-বান্না ডেস্কঃ   ---আদা ও লেবুর শরবত--- রেসিপিঃ  সেলিনা উপকরণঃ  লেবুর রস কোয়ার্টার কাপ, পানি ১ কাপ, আদাকুচি ২টেবিল চামচ, সবুজ মরিচ-২টি, পুদিনা পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ,...

—শসা আনারসের শরবত—

রান্না-বান্না ডেস্কঃ     ---শসা আনারসের শরবত--- রেসিপিঃ  সেলিনা উপকরণঃ  লেবুর রস ৩ টেবিল-চামচ, শসা ২টা, আনারস অর্ধেকটা, পানি ১ কাপ, টুকরো বরফ, লবণ স্বাদমতো, পুদিনাকুচি ১...

—-আম চিড়া শরবত—-

রান্না-বান্না ডেস্কঃ    ----আম চিড়া শরবত---- রেসিপিঃ  সেলিনা উপকরণঃ  আম বড় ১ টি, চিড়া ১/২ কাপ (ভাল করে ধুয়ে এক চিমটি লবণ মাখায় পানিতে ভিজায় রাখুন),...

——বাদামের শরবত——

রান্না-বান্না ডেস্কঃ      ------বাদামের শরবত------ রেসিপিঃ  সেলিনা উপকরণঃ  পেস্তা বাদাম ১০/১২ টা, মালাই দই ১কাপ, দই- এক কাপ, দুধ ১/২কাপ, জাফরান পরিমাণ মতো রঙ হওয়ার জন্য,...

—-ফুচকা ও চটপটি—-

রান্না-বান্না ডেস্কঃ        ----ফুচকা ও চটপটি---- রেসিপিঃ   সেলিনা উপকরনঃ   ময়দা ১কাপ, সুজি ১/২কাপ, তালমাখনা ১ চা চামচ, ১ টেবিল চামচ চালের গুঁড়া, ১ টেবিল চামচ...

—চিজি পটেটো চপ—

রান্না-বান্না ডেস্কঃ         ---চিজি পটেটো চপ--- রেসিপিঃ  সেলিনা উপকরণঃ ১. বড় আলু ৪ পিস, ২. চিকেন সেদ্ধ কিমা ১ কাপ, ৩. চিজ আধা কাপ, ৪. গোলমরিচের গুঁড়া...

—-বুন্দিয়া—-

রান্না-বান্না ডেস্কঃ       ----বুন্দিয়া---- রেসিপিঃ  সেলিনা উপকরণঃ ১. বুটের ডালের বেসন ১ কাপ, ২. লবণ সিকি চা-চামচ (পরিমাণমতো), ৩. বেকিং পাউডার সিকি চা-চামচ, ৪. বেকিং সোডা সিকি চা-চামচ, ৫....

—-ক্রিসপি চিকেন বল—-

রান্না-বান্না ডেস্কঃ        ----ক্রিসপি চিকেন বল---- রেসিপিঃ   সেলিনা উপকরণঃ ১. ২কাপ মুরগির মাংসের কিমা (কিমা না পেলে হাড় ছাড়া মাংস ছোট করে কেটে নিন), ২....

—-দই বড়া—-

রান্না-বান্না ডেস্কঃ               ----দই বড়া---- রেসিপিঃ  সেলিনা উপকরণঃ  মাষকলাইয়ের ডাল ১কাপ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, লবণ ১চা-চামচ, বেকিং সোডা ১ চিমটি, কাচা মরিচ বাটা ১/২...

—-চিজ ফ্রাই—-

রান্না-বান্না ডেস্কঃ     ---------চিজ ফ্রাই---------- রেসিপিঃ  সেলিনা উপকরণঃ  চিজ, টেম্পুরা পাউডার-পরিমান মত, পাপরিকা পাউডার-পরিমান মত, বেকিং সোডা, পানি। প্রনালিঃ  পনিরকে একটু মোটা এবং লম্বা করে কেটে তাতে...

—–মচমচে প্রন ফ্রাই—–

রান্না-বান্না ডেস্কঃ    -----মচমচে প্রন ফ্রাই----- রেসিপিঃ  সেলিনা উপকরণঃ ১. চিংড়ি ১০টি, ২. আদা গুঁড়া ১/৪ চা-চামচ, ৩. রসুন গুঁড়া সিকি চা-চামচ, ৪. টেম্পুরা পাউডার ১ কাপ অথবা এর পরিবর্তে...

—–পাউরুটি দিয়ে রসমালাই—–

রান্না-বান্না ডেস্কঃ     -----পাউরুটি দিয়ে রসমালাই----- রেসিপিঃ  সেলিনা উপকরণঃ  দুধ ১ লিটার, ৪ টুকরো পাউরুটি, চিনি ৫০ গ্রাম, গুঁড়া দুধ ৪ টেবিল চামচ, ১০ থেকে...